就職しないで生きるには⑪

 
 
 
 
「不器用なカレー食堂」にも登場する、
こうちゃんから、お手紙とトウモロコシが届きました。


こうちゃんは、主人が1年のインド旅へ出発する前、
一緒に暮らしていた友人です。
そして、
わたしたち二人と同じ職場で働いていました。


今、彼は、北海道に暮らし、
奥さんとお子様に囲まれ、
畑をしながら、バーを経営しています。
 
 「よなよなレコード」
レコード屋さんみたいな名前の店。

やっぱりお酒と音楽が好きだったから、と、
様々な職を経験したあと、北海道の大沼でBARを開きました。


静岡出身の彼と、東京出身の奥さんが、
彼のルーツである、アイヌの血が流れているからと、
北海道へ移住したのは、2012年。

移住をするということは、
様々な決意と、多くの経験を重ねてきたのだと思います。
わたしたちが想像できないくらい多く。。

いつまでも、何十年経っても、
互いに励まし合い、応援し合い、
刺激し合える友人です。

昔と変わらない、
手紙の裏からもわかるくらいの筆圧と、太い文字。
熱い気持ちの手紙をありがとう！


 


こうちゃんからいただいたトウモロコシは、
ポリヤル（野菜のスパイス炒め）にして、
お店で使用させていただきました。
甘くて、食感もよく美味しいです！






こちらは、久保田麻琴さんからいただいた、
徳島の鳴門金時です。
鮮やかでホクホクとした濃い甘み。
ひもとうがらしと合わせて、使用させていただきました。


太陽の恵みに感謝します。
みなさま、
ごちそうさまでした！