13日（日）はお休みします。

明日、13日（日）は営業をお休みいたします。

台風の影響により、
店が雨漏りをしています。。
修繕と、準備のため、営業はお休みいたします。

古い一軒家が好きで、愛しいのですが、
こういうときは、
壊れてしまうのではないかと、緊張感でいっぱいです。。


◆14日（祝）は通常営業いたします。
　よろしくお願いいたします。

次のオープン日は、13日（日）です。

今回のスペシャル期間限定メニューの後、
店主が体調を崩してしまったため、、、
12日（土）～の営業予定でしたが、
13日（日）～の営業に変更いたします。

今週は、13日（日）14日（月）の2日間営業いたします。
お待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。。

2019年9月の営業日

◆2019年9月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）




　★　9月12日（木）～
　　　期間限定メニューはじまります！
　　　
　　　今年の夏に訪れたインドの地域のカレーを表現いたします。
　　　Recipe from Kongu Nadu !!!!!

　　　詳細は、こちら　⇓

            




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⇓　　砂の岬のランチメニューは、
　　こちらをクリックしてください！　⇓




 

インド即興料理旅行

チャローインディア
『インド即興料理旅行』が届きました！

2018　苔探し編では、
チェティナード料理をめぐる話が書かれています。

砂の岬にとって、もう10年ほどのお付き合いになる
インドのチェティナード。
一言では言葉にできないチェティナード。

本の中に、
少しだけ店主も登場しています。

ご興味ある方はぜひぜひ。
その土地の歴史を考え、背景を想い、
食べるカレーの味には、また新しい発見が。


★
砂の岬では、
2019年11月のインドで
またチェティナードを訪れます！
今回は、スタッフとみんなで行ってきます！

RICE

『 RICE 』　2019 SUMMER

　砂の岬の記事が掲載されております。

　2019年2月に訪れたプネーのことについて取材を受けました。
　帰国後の3月、
　プネーのターリーを再現しました。

　　Authentic Marathi Thali
　～ Recipe From KolhaPoona ～








今回の記事では、
シバカリーワラ ＆ Indian canteen AMI ＆ ハバチャル、
それぞれのお店の店主が、どのような目的でインドに訪れたのか、
詳しく書かれています。

店主の人柄が店になる。
味だけでなく、その奥に秘めた想い、記憶。

そう簡単ではない。
そう簡単に言葉にできない。
そう簡単に想像できるものでもない。
それを、、インドで体感してきている。

店を訪れると、
その人が経験したすべてが味になっていて、
空気になっている。

改めて、店はすごいなぁ、、と感じました。
表現の場はすごいなぁ、、と感じます。


そして、
この取材をしてくださった成田さん。
まだ20代前半の彼が、一人でカメラを抱えて、
責任をもち仕上げたページ。
チャンスをカタチにする。

気持ちと、熱と、気合い。
20代のさわやかなパワーに惚れ惚れ。
30代、40代になったころ、どうなっているんだろう～？
そんなことを、しみじみ考えました。

若いときに、どう過ごすのか。
一番大事かもしれませんね。

取材、ありがとうございました！

インドから帰ってきました！

インドから帰ってきました！

インドでの様子は、店主のブログをご覧ください。
⇒　砂の岬へ


再オープンは、7月18日（木）です！

★今回の旅の地域のミールスは、
　試作を重ねた後、9月にご提供する予定です。
　また詳細はお知らせいたします。


どうぞよろしくお願いいたします！
お待ちしておりますー！

インド行きのお知らせ＆スタッフ募集します

2019年6月27日～7月中旬まで
インドに行くため、
休業いたします。

再オープンは、
7月18日（木）です。

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砂の岬では、
新しくスタッフを募集いたします！

砂の岬の味、空間を好きな方、
飲食の仕事が好きな方、
履歴書をご郵送くださいませ。
よろしくお願いいたします！

お問合せは、お電話にてどうぞ。
　080-4248-7720

2019年7月8月の営業日

◆2019年7月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）



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2019年6月27日～7月中旬まで
インドに行くため、
休業いたします。

再オープンは、
7月18日（木）です。

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◆2019年8月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）

2019年6月の営業日

◆2019年6月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）



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2019年6月27日～7月中旬まで
インドに行くため、
休業いたします。

再オープンは、
7月19日（木）です。

よろしくお願いいたします！

9日10日はお休みです。

はじめての10連休のGWを終えました。
いろいろな場所でも、このGWがどのような日々になるのか、
未知の感覚だったと思います。

砂の岬では、多くのお客様にご来店いただきまして、感謝の日々でした。
本当にありがとうございました。

現在、GW後の、
スパイスの在庫や、食材の仕入れなど見直しをしておりますが、
少し準備時間が足りない状況です、、、

当初の予定では、
GW明けも通常通り、９日からオープンする予定でしたが、
仕入れや、スパイスを一から作る作業をするため、
仕込みの時間として2日間お休みをさせていただきます。


次回の営業日は、
５月11日（土）11：30～オープンいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

パソコンが壊れました、、、、

長年使用していたパソコンが壊れました。
ここ1年以上のデータがすべて消えてしまいました、、、
ハードディスク等に移行する余裕がなく、もう少し落ち着いたら、、、
と、延ばし延ばしにしていたところ、悲劇が起こりました、、、

メニューのデータや、ホームページ制作のデータもすべて消えたため、
現在、書き換え等ができない状態が続いております。
ご迷惑おかけいたしますが、営業日等ご確認の上、ご来店ください。
ご不明な点は、お店までお電話にてお問合せください。
よろしくお願いいたします。。。


ご予約コースのお受付、お問合せはこちらまで。
　➡　080-4248-7720

メニューの詳細は、下記（前回の記事）でご確認いただけます。

2019年4月5月の営業日

 
◆2019年4月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）  

 

   ★　3月21日（木）～4月7日（日）は、
　  　スペシャルミールス期間！！



※※※　注意　※※※

5月1日（水）はお休みです。

パソコン不具合のためカレンダーの書き直しができておりません。
申し訳ございません。
ご注意ください！！



◆2019年5月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）
 



※※※　注意　※※※

5月1日（水）はお休みです。

パソコン不具合のためカレンダーの書き直しができておりません。
申し訳ございません。
ご注意ください！！


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ランチタイムは、
VEG MEALS （菜食カレープレート）に
NON VEG ITEM （魚・肉のカレー）単品をご用意した、
ランチメニューをご用意しております。

NON VEG ITEM は、
毎日の入荷により、内容は変更いたします。
（なくなり次第終了）


◆　日替わりカレー４種（VEG & NON VEG）と　
　　副菜６種（VEG）をセットした、
　　SPECIAL MEALS もございます。
　　（一日１５食限定）



　　　　
　　　クリックすると大きくなります　⇓





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ご予約につきましては、
ランチスペシャルミールスと、
チャイとデザートでのカジュアルコースとなります。
 
 ご予約のランチメニューの詳細は、こちらをクリック　☟ 


 
 

木・金・土・日・月（祝のみ）　11：30～　オープンしております！
ぜひお待ちしております！！

3月1日（金）オープンします！

◆2019年3月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）

 
  
 
★　3月21日（木）～4月7日（日）は、
　　スペシャルミールス期間！！
 

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     3月1日（金）11：30～
     再オープンいたします！


※　予定しておりました、
　　インド雑貨のバザールですが、
　　延期することになりました。。。
　　申し訳ございません、、、

　　開催日は、またお知らせいたします！
　　

Authentic Marathi Thali

 

Authentic Marathi Thali
～Recipe From KolhaPoona～
 
2019年3月21日（木）～4月7日（日）

1～2月に訪れた、
インドの西部、マハラシュトラの
Culture Townでもあるプネー。

歴史あるプネーの食にスポットをあてたターリーを
期間限定メニューとしてお出しします！

滋味深いローカル食堂のベジの副菜と、
スパイシーなノンベジを
組み合わせたターリー。

★詳細は、後日発表いたします。

★ご予約などのお問合せは、こちらまで。
　080-4248-7720

インドへ行っています。

2019年1～2月は
インドへ行っています！
営業はお休みです。

★インドでの様子は、ブログを更新いたします！

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再開は、
3月1日（金）～です。

インドの雑貨のバザールをする予定です！
1階のお席の一部を使用します。

　期間　⇒　3月1日～17日



 
◆2019年3月の営業日　（クリックすると大きくなります⇩）


 


3月21日（木）～31日（日）は、
スペシャルミールス期間です！

今年1～2月に、インドで訪れた
地域のミールスを表現いたします。

数年前から、頭のなかで思い描いていたミールス。
今回もう一度訪れ、再確認してきます。

お楽しみに！