6月の営業日 ②

営業日について、
お知らせがございます。


6月の最終の週に、
キッチンの改造工事を行います。


電気・ガズ・水道もすべて、
キッチンの製氷機や食洗機、
シンクなどを、工事します。















オープン当初、
専門の箇所以外は、
すべて家族と自分たちで工事しました。


冷蔵庫やシンクも、
閉店するお店から、安く譲ってもらったり。

コンロを置いてあるテーブルも、
廃材の大理石で手作り。
（ビリヤード台だったか）

換気のダクトも廃材で手作り。
（古い看板の余りなど）


キッチンと客席を挟む、
カウンターテーブルも、壁もすべて手作り。
インドの大理石を使ったり、
モルタルをこねて壁にしたり。





そんな
手作りのキッチンも、
2年が経ち、
少し疲れがでてきたようです。


大事に使っても、
しっかりとメンテナンスをしてあげないと…。




と、いうことで、
故障した部分を中心に、
今以上に使いやすいキッチンへと、
生まれ変わります。


そのため、
数日お時間をいただきます。



度々、お休みをいただきますが、
よろしくお願いいたします。。



      
       キッチンができる前。

　　　なにもなかった場所に、
　　　わたしたちのキッチンができました。
　　　
　　
       この壁を見ると、
　　　田舎で塗装業をしている夫の父と弟さんの作業風景が浮かんできます。