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大根は、通常肥大した根の部分を食べる野菜ですが、
収穫せずにそのまま育てると、トウが立ち菜の花を咲かせます。
さや大根は、その花が終わった後にできる実の部分です。
インドでは、
大根の根の部分はあまり大きくならず、
さやを主に主食とする品種もあります。
実が大きく柔らかい鞘。
サンバルに入れて使います。
ちょっと貴重ですね。
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砂の岬ホームページへ
砂の岬ホームページはこちら。
こちらのページは、
日々のお知らせ（NEWS）です。
上記リンクから、ホームページへ移動します。
砂の岬について
砂の岬は、大変小さな狭いお店です。事故防止のため、10歳未満のお子様のご同伴をご遠慮いただいております。
4名様以上のご来店は、ご予約のみお受付しております。ご予約のないお客様はお断りしております。
どうぞご理解ご協力お願いいたします。
営業日等の詳細は、ホームページにてご確認ください。
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