6月17日（日）、ダルバート終了します！

期間限定のスペシャルメニュー

「ヒマラヤンダルバート定食」は、(　※ディナータイムのみ　）

6月17日（日）で終了となります！

















◆　　ヒマラヤンダルバートにつきましては、
　　　 '' 店主のひとりごと '' にて、詳しくお話しております。




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今年のはじめ、
雪のヒマラヤに登ってきました。


ネパールで食べ歩いた、ダルバートを、
いつかいつかお店で提供したいと思い、
現地のキッチンで学び、
日本のキッチンで再現しました。



お店でダルバートをはじめて、


ネパールを旅していた人や、
ネパールで暮らしていた人、
もちろんヒマラヤに登った人、

いろんな方と出会いました。



「ネパールで食べた、ダルバートの味がします。」

「日本人が作るダルバートを、はじめて食べました。」

「はじめて食べたのに、なぜか懐かしい味がしました。」

「このダルスープ、おいしい、好きな味です。」



などなど、
たくさんの感想をいただきました。


はじめて食べていただいた方、

何度も食べに足を運んでいただいた方々。。。


本当にありがとうございます。

砂の岬ヒマラヤンダルバート、あと3週間、
真心こめて、お作りいたします！


お待ちしております。。。




　　
　　新しい席。
　　ベジダルバートと、ベジモモです。
　　
　　砂の岬ヒマラヤンダルバートが
　　はじめて完成したときの、
　　3月の写真です。