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夏季限定のミールスが、９月で終りました。
ミールスに欠かせないカレーの、
サンバル（お豆がベースの野菜カレー）と、
ラッサム（スパイシースープ）。
想像していたより、
おかわりするお客様が多く嬉しかったです。。
実は以前から、単品でのオーダーがたまにあった、ラッサム。
現在の４種類のカレーのようにメインにはなりませんが、
スープタイプのラッサムは他との相性も抜群ですよ。。
スターターのスープとして、
ほかのカレーとの食べ合わせとして、
そしてシメにご飯にかけたりと、、、。
本日から、
ひっそり登場しますので是非どうぞ。。
ラッサム
タマリンドの酸味が効いた
スパイシースープ。
ベジタブルカレーにはもちろん、
お肉のカレーとの相性もいいですよ。
￥300
今回のインドのバッグ特集、
いかがでしたでしょうか？
たくさんの方に買っていただき、
嬉しく感じております。
すべて背景があるバッグばかりです。
商店のおばちゃんやおじいちゃんの顔を、はっきり覚えています。
かなり数は減ってしまいましたが、
まだ少し店頭に残っているものをご紹介します。。。
◆デリーの路上にて
インドの紅茶ブランドやスパイスなどがプリントされたバッグ。
マジックのあとやほつれや汚れは路上ではつきもの。
キャンプやガーデニング用としてもガンガン使えそう。
￥700～950
あとわずかです！
- ◆南インドの山の街、コダイカナルのローカルバザーにて
作られるオリジナルバッグをなぜか路上でおばちゃんが売ってました。
持ち手が竹でできていて以外にも丈夫な作り。
￥600
◆南インドの山の街、コダイカナルのローカルバザーにて
大手アクセサリーショップやサリーショップなどで
作られるオリジナルバッグをなぜか路上でおばちゃんが売ってました。
持ち手が竹でできていて以外にも丈夫な作り。
￥700
あとわずかです！
◆デリーの商店にて
インドにしては割としっかりしたバッグ。
ヒンディーと英語が混ざったシンプルなデザイン。
￥450～700
こちらは、ネパールより。。。
◆カトマンズの市場にて
現地の主婦が市場でこのバッグに
野菜をたっぷり入れて買い物している姿をよく見ました。
我が家ではメッシュ生地のこのバッグに
野菜のストックを入れたり、アウトドアでも使います。
ブランドタグがいい味を出しています！
￥650あとわずかです！
当店は、大変狭く、
7席とお席が少ないため、
ご協力をお願いいたします。
数か月、営業してまいりましたが、
マナーのない方も増え、
少し困っておりました。。
そこで、しばらくの間、、、
小学生以下のお子様のご同伴は、ご遠慮ください。。
お子様にご入店いただく際は、
小さいお子様も含め、おひとり様につき、
1オーダー（カレーもしくはドリンク）の
ご注文を頂戴いたします。
「子供も食べられるカレーはありますか？」と
よくご質問を受けます。
ベジタブルカレーは比較的マイルドで、
お子様にはおすすめしておりますが、
それ以上に、お子様向けに甘くするなどの対応は行っておりません。
（今までの経験上、味が変わっておいしくなくなってしまうのです、、、）
以前に、お子様とご一緒にご来店いただき、
楽しく過ごしていただいたお客様、
申し訳ありません。。。
当店はとても狭い店で、
二人で切り盛りする小さなお店ですので、
対応できないことも多々ございます。。
ご迷惑をおかけしますが、
ご理解とご協力をお願いいたします。。
インドで出会ったバック、
ちょこちょこと売れてきました。
砂の岬から、人の手に伝わっていくことは、
嬉しいことです。
リサイクルバックは一点ものですので、
売り切れもでてきました。
気になっている方は、お早めに。。
次回は、
インドの食器特集です～。
今準備しておりますー。
- ◆南インドの山の街、コダイカナルのローカルバザーにて
出荷用の茶葉を入れる袋を捨てずにリサイクル。
ポット＆カップの何とも言えないデザインがいい感じ。。
以前、BLOG にてお伝えしましたが、
インドで買ってきたスパイスを、
棚に展示しております。
たくさん買いました。
実用的なものや、
ただジャケットに惹かれて手にしたもの。
魅力的なデザインばかり。
配色もイラストも。
しばらくしたら、
また違うものを飾ります。
それまでは、インドのスパイスジャケットをお楽しみください。。
インドから大切に包んで持って帰ってきた、
味のあるものたち。
食器やキッチン雑貨、
ノートや紙袋、切手、鍵。。。
ローカル市場や、田舎町のバザー、
庶民商店、路上のマーケット、、、
旅の途中で出会ったものたち。
少しずつ、少しずつ、
お店に並びます。
まず最初は、
インドで出会ったバッグ特集です。
マジックのあと、汚れ、
糸のほつれ、などなど、
未完成な、
味のある、
インドのバックたちです。
アウトドアや、ガーデニング、
野菜のストックバックなどにも、
活躍します。
ぜひ手にとってくださいね。
もうすぐ夏も終わりに近づきますので、
お値段お安くしております～。
- 少しだけご紹介。。。
◆チェンナイの市場にて
現地の主婦が市場でこのバッグに
野菜をたっぷり入れて買い物している姿をよく見ました。
我が家ではメッシュ生地のこのバックに
玉ねぎやジャガイモのストックを入れています。
￥650～
sold out !!
◆南インドの山の街、コダイカナルのローカルバザーにて
大手アクセサリーショップやサリーショップなどで
作られるオリジナルバッグをなぜか路上でおばちゃんが売ってました。
持ち手が竹でできていて以外にも丈夫な作り。
￥600～700
sold out !!
- ◆マドゥライの庶民商店にて
プリントがかすれているところが、またインド的。
￥1200
sold out !!
◆マドゥライの庶民商店にて
タミル語全開のバッグ。
プリントがかすれているところが、またインド的。
￥450
sold out !!
- ◆南インドの山の街、コダイカナルの金物屋にて
かなり大雑把な縫製はさすがインドです。。
￥400～650
あとわずかです！
◆コーチンの庶民商店にて
パンチのあるストライプがいかにもインド的です。
配色がきれいなバッグ。
￥1800
sold out !!
これ以外にも、少ないですが置いてありますよ。。
土日祝 限定 の 「ベジタブルミールス」ですが、
本日たくさんのご注文をいただきました。
ありがとうございます。
明日の分のミールスですが、、、
ランチはご用意できるのですが、、
ディナー分のミールスがなくなってしまうかもしれません。
（まだ、わかりませんが、、、、）
ので、、、
よろしくお願いします。
他のカレーはあります！
明日もお待ちしております～。
お客様に大切なお知らせです。
（ 旧ブログにてお知らせしたことと同じになりますが、、、 ）
オープンして2ヵ月、たくさんのお客様に来ていただきました。
ありがとうございました。
日々、感謝の気持ちでいっぱいです。。
現在は、2週間の夏休みを使って、
工事の続きと、新しいホームページ・メニューの作成、
価格の見直しを行っております。
今回、特に、お客様にお知らせしなければならないのは、
少し値段の変更が生じることです。。
お肉や、一部の食材の仕入れ値が上がったことに加え、
改めて原価計算をしました。
実際にお店をスタートしてみて、
経営について勉強不足だったこともあり、
カレーの値段など見直す部分がたくさんありました。
そこで今回、「砂の岬カレースペシャル（2種盛り）」を
少し上げさせていただくこととなりました。。
移動販売の時から、「カレーの2種盛り」を食べていただきたくて、
値段を安く！と設定してきましたが、
お店を長く長く続けていくために、やむを得なくこのような結果になりました。。。
今使用してる食材の値段を下げて、質を落とすのではなく、
それ以上にいい食材を使えるようになっていきたい、、
そんな想いがあります。
ランチは、
今まで以上に早く、ご提供できればと試行錯誤しております。
ディナーは、
今までと同じように一つ一つ丁寧に、ご提供していきたいと思います。
いつも来ていただいているお客様には、
少し負担になってしまうかもしれませんが、、どうかご理解ください。。
これからも、もっとおししいカレーを作れるようにがんばります。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
こちらのページでは、お店のお休みやメニューのこと物販のことなどのお知らせをアップしていきます。
よろしくお願いします。
過去のブログはこちらで見ていただけます。
トップ写真：
コーチンのスパイスマーケットにて。
スパイスはもちろんアンティーク雑貨や服、カフェなどがある観光スポット。
過去の繁栄を引きずるように、すこしさびれた感じが意外と好きでした。