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12月限定の特別メニュー、
チェティナードミールスは、
ノンベジミールス(菜食ではない料理)として、
肉、魚、えび、イカ、豆、野菜などでお作りしております。

メインのカレーはノンベジですが、
お野菜もたくさん使っております。


コサンマリ(ナスとじゃがいものスープ)
マサラカラマリフライ(菊芋のフライ)
ベジタブルサンバル(豆ベースの冬野菜の酸味のあるカレー)
マサラポリヤル(季節野菜のドライ炒め)
モールコロンブ(カブと大根と豆のマイルドなカレー)
パチャディ(野菜とヨーグルトサラダ)

毎日20種類以上のお野菜を使用しております!




左から、
江都青長、紅化粧、味いちばん菜、赤カブ、紅くるり

農薬を使わないお野菜。
葉も立派に育っています。

葉はチャトニにしております。
味も食感も強いです。
 
 


上から、
根パセリ、金美、イエロースティック、ダークパープル、日野菜かぶ

あー、美しい!
美味しいものは、ビジュアルもやっぱり美味しい!



 

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