インドのコーヒー

インドでのコーヒー豆の生産量は、
あまり知られていませんが、
世界で５位を誇ります。


冷涼な気候の南インドは、
赤道を挟むコーヒー地帯です。

インド南部に属する、
ニルギニ地区のカルナタカ、ケケラ州などで、
アラビカ種とロブスタ種が栽培されています。













わたしたちも、
南インドを旅する際は、
いろんな場所で、コーヒーショップを見つけては、
ついつい寄って、コーヒー豆を購入します。





   豆のクオリティーも様々。
　インドでは、
　チコリがブレンドされたものもあります。
　もちろん、コーヒーオンリーがおすすめ。




　
　
　大抵のコーヒー店は、
　お店で焙煎しています。
　いい香りが漂っています。








　その場で、パックしてくれます。
　コーヒーは鮮度が大事！






レストランや屋台でも、
ついついチャイよりコーヒーを飲んでしまったり。。





　街中のコーヒーショップ。
　コーヒー片手に
　スタンディングで。
　大人気です。



　

　 チャイ同様に、
　　グラスやステンレスのカップに
　　注いで出てきます。







看板もやっぱり、いいですね。。