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帰国してから、
２人して入れ替わるように、
体調を崩しスタートが遅れてしまいました。
（僕は今だ腹痛が、、）
そんな中、
現地から送った荷物すべてが無事に届き、
店で使う食器や物販用の雑貨類を、
クリーニングしたり値段やコメントつけたりしています。
今回は一つも破損したものがなかった。。
よかったよかった。
そのほか、
ホームページのギャラリーコーナーを
完成させるための写真選びや、
無理しない程度に新メニューの試作もしております。
現在、、
カウンター席に４人、
テーブル席に３人の計７人しか座れない少ない席数。
廃材と古材を使って、
新たに２人座れるテーブル席を現在製作中！
そのため地味にですが店内は少しだけ模様替え。
すべての準備が整ってから、
再オープンします。
３月末のオープンまでもう少しお待ちください。
毎年、毎年、時間がたつのは早いですね。。
今年は特に日々早かったような気がしております。
店内オープンしたのが６月。
たった６か月の営業だったとは思えないくらい、
内容の濃い日々でした。
ご近所のお客様や常連のお客様や
わざわざ来てくれた友人など、、、
たくさんの方に支えられて今年は無事に終わることができました。
こんなぼろくて小さく、しかも週４日しか開いていない
（正確には週４しかあけれない、、、）店に
よく来てもらえたなぁ、、とつくづく思います。
お店はまだ始まったばかりですが、
桜新町のこの場所でやれて
ほんとによかったと思います。
これからも無理をせず、
背伸びをせず、
自分たちのできることを
自分たちのペースで
やっていきたいと思っています。
よく来ていただいている常連のお客様、
一度でも来ていただいたお客様、
本当にありがとうございました。
そしてこれからも砂の岬をよろしくお願いいたします。
この三連休、
たくさんのお客様にご来店いただきました。
本当にありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。。
お休み前ということもあり、
たくさんの量のカレーを仕込みましたが、、
予想を超えて、
カレーがなくなってしまいました……。
ですので、、、
本日の営業は、
ある限りのカレーで営業いたします。
なくなり次第終了となる
カレーもございますので、
ご了承くださいませ。。。
お待ちしております！
2012年
インド・ネパールへ 行きます！
新しいメニュー開発のため、
インド・ネパールへ、
1～2月に行きます。
帰国後、
試作を重ね、
いい味が完成次第、再開します。
オープンは2月中旬を予定しております。
また詳細はお知らせいたします。
※ ※ ※
年末の営業は、
12月26日（月）まで、です。
どうぞよろしくお願いいたします！
今まで、
お席が少なく、
大変狭いことにより、
お席のご予約はお断りしていました。。
しかしながら、
遠方からご来店なるお客さまや、
お忙しい皆様からのご要望もありまして。。
この度、
ディナータイムのみですが、
ご予約スタートします！
寒くなってきましたので、
遠くからいらっしゃるお客様は、
お電話にでご予約くださいませ。
お待ちしておりまーす！
砂の岬
080-4248-7720
◆ お席の数が少ないため、
一日、一組限定、
3名様までとさせていただきます。
11月3日（木）、23日（水）の祝日は、
定休日となりますので、
お店はお休みです。
よろしくお願いいたします。
当店は、大変狭く、
7席とお席が少ないため、
ご協力をお願いいたします。
数か月、営業してまいりましたが、
マナーのない方も増え、
少し困っておりました。。
そこで、しばらくの間、、、
小学生以下のお子様のご同伴は、ご遠慮ください。。
お子様にご入店いただく際は、
小さいお子様も含め、おひとり様につき、
1オーダー（カレーもしくはドリンク）の
ご注文を頂戴いたします。
「子供も食べられるカレーはありますか？」と
よくご質問を受けます。
ベジタブルカレーは比較的マイルドで、
お子様にはおすすめしておりますが、
それ以上に、お子様向けに甘くするなどの対応は行っておりません。
（今までの経験上、味が変わっておいしくなくなってしまうのです、、、）
以前に、お子様とご一緒にご来店いただき、
楽しく過ごしていただいたお客様、
申し訳ありません。。。
当店はとても狭い店で、
二人で切り盛りする小さなお店ですので、
対応できないことも多々ございます。。
ご迷惑をおかけしますが、
ご理解とご協力をお願いいたします。。
お客様に大切なお知らせです。
（ 旧ブログにてお知らせしたことと同じになりますが、、、 ）
オープンして2ヵ月、たくさんのお客様に来ていただきました。
ありがとうございました。
日々、感謝の気持ちでいっぱいです。。
現在は、2週間の夏休みを使って、
工事の続きと、新しいホームページ・メニューの作成、
価格の見直しを行っております。
今回、特に、お客様にお知らせしなければならないのは、
少し値段の変更が生じることです。。
お肉や、一部の食材の仕入れ値が上がったことに加え、
改めて原価計算をしました。
実際にお店をスタートしてみて、
経営について勉強不足だったこともあり、
カレーの値段など見直す部分がたくさんありました。
そこで今回、「砂の岬カレースペシャル（2種盛り）」を
少し上げさせていただくこととなりました。。
移動販売の時から、「カレーの2種盛り」を食べていただきたくて、
値段を安く！と設定してきましたが、
お店を長く長く続けていくために、やむを得なくこのような結果になりました。。。
今使用してる食材の値段を下げて、質を落とすのではなく、
それ以上にいい食材を使えるようになっていきたい、、
そんな想いがあります。
ランチは、
今まで以上に早く、ご提供できればと試行錯誤しております。
ディナーは、
今までと同じように一つ一つ丁寧に、ご提供していきたいと思います。
いつも来ていただいているお客様には、
少し負担になってしまうかもしれませんが、、どうかご理解ください。。
これからも、もっとおししいカレーを作れるようにがんばります。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
こちらのページでは、お店のお休みやメニューのこと物販のことなどのお知らせをアップしていきます。
よろしくお願いします。
過去のブログはこちらで見ていただけます。
トップ写真：
コーチンのスパイスマーケットにて。
スパイスはもちろんアンティーク雑貨や服、カフェなどがある観光スポット。
過去の繁栄を引きずるように、すこしさびれた感じが意外と好きでした。